Surimi pernah menjadi bahan perhatian Kementerian Kesihatan Malaysia (sila rujuk portal myhealth.gov.my). Hal ini berpunca daripada bahan utama dalam membuat surimi, iaitu Transglutaminase. 1. Transglutaminase  ialah sejenis enzim yang digunakan sebagai kondisioner makanan untuk produk surimi. 2. Transglutaminase  boleh diperolehi daripada sumber haiwan seperti: - protein plasma babi  ( porcine pl...

Kembang kempis hidung Abdul Ghani Ali apabila tercium bau busuk daripada tong sampah milik Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) yang sedang diselongkar. Satu per satu beg hitam yang bertimbun itu dikirai-kirainya. Tapi Abdul Ghani belum berpuas bati dengan hasil yang diperoleh. Tangannya terus menyeluk sampah yang berada jauh di lapisan bawah. Bersusah payah Abdul Ghani menarik plastik yang tersepi...

Membuang sampah merata-rata adalah perbuatan yang tidak baik. Adalah tidak adil apabila seseorang perlu mengutip sampah yang dibuang oleh seseorang lain. Adakah anda bersikap tidak peduli andai sampah-sarap yang dibuang merata-rata kerana ia bukan berada di lingkungan rumah anda? Jika kita tinggal di sebuah kawasan yang jiran-tetangganya tidak peduli tentang penjagaan kesihatan alam sekitar, seben...

Apa itu pengurusan sisa? Pengurusan sisa atau pelupusan sisa adalah semua aktiviti dan tindakan yang diperlukan untuk menguruskan sisa dari awal penghasilannya sehinggalah kepada peringkat pelupusan terakhirnya. Aktiviti pengurusan sisa termasuk pengumpulan, pengangkutan, rawatan dan pelupusan sampah, pemantauan dan peraturan. Adakah anda sedar wujudnya undang-undang dan pengawalseliaan berkaitan ...

Dalam tempoh yang singkat, terkenal pada musim panas yang lepas, Pokémon Go mencapai kedudukan yang tertinggi dalam carta permainan telefon bimbit. Ia memberi kesan ketagihan, kegembiraan, kecederaan dan juga kematian. Laporan yang tepat dan secara evocative berjudul "Kematian oleh Pokemon Go" menunjukkan sisi gelap permainan realiti semakin bertambah secara besar-besaran. Ahli ekonomi Purdue Univ...